من المعروف أن الاجازة للكثيرين هي للاسترخاء التام والتمتع بأوقات الراحة. إلا أن هناك مصطافون يودون الاستفادة قدر الامكان من أجازتهم السنوية. ضمن سلسلة الاسبوع سنتعرف على طاه شهير في مدينة الغارفه البرتغالية يقدم دورات لتعلم الطهي للسياح، وتلقى فكرته اقبالا كبيرا من محبي الوجبات البرتغالية.
